zerkalo.ws |
![]() |
|
Рецепты кулинария ... :) |
Сообщения:
Перейти к новому /
Последнее
|
Опции темы | Опции просмотра |
![]() |
# 1 |
Новичок
Регистрация: 18.12.2007
Сообщения: 7
![]() |
Малиновый рай
Из этой вкусной и полезной ягоды можно сделать много замечательных десертов. Вот, например, один из них. Этот красивый десерт станет украшением любого званого ужина.
Нам понадобится: 3-5 стаканов свежей малины, половина чайной ложки лимонной цедры, четверть стакана яблочного сока, 2 стакана нежирного фруктового йогурта, 1 чайная ложка апельсиновой цедры. Ягоды малины смешайте с лимонной цедрой и разложите по десертным розеткам. Полейте яблочным соком и фруктовым йогуртом, посыпьте апельсиновой цедрой. Совет: блюдо станет особенно вкусным, если его сильно охладить.
__________________
мы оценили вашу тонкую раскрутку ![]() |
![]() |
![]() |
# 2 |
Местный
Регистрация: 13.05.2007
Адрес: Kiev
Пол: Female
Сообщения: 2 976
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Малиновый крем-брюле
Слегка промыть 250 гр малины и дать обсохнуть. Положить половину ягод на дно глубокого блюда, полить 2 ст л апельсинового ликера Гранд Марнье и оставить на 15 мин. Смешать 150 мл крем фреш (или сметаны) и 150 мл греческого йогурта, переложить смесь на малину, разровнять на поверхности и посыпать 6 ст л коричневого сахара. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 15-30 мин. Подавать, украсив оставшейся малиной и мятой.Фруктовый лед с малиной и красной смородиной В большой кастрюле соединить 500 гр малины, 250 гр красной смородины и 125 гр сахара и готовить на медленном огне, пока сахар не растает. Довести до кипения и кипятить 8 мин. Пропустить через сито и дать остыть. Затем перемешать с 280 мл слегка взбитых сливок. Перелить смесь в невысокий контейнер для морозилки, накрыть, подписать и заморозить. За 20 мин до подачи на стол переложить контейнер в холодильник. Украсить малиной и подавать с фруктами.Малиновый соус (мельба соус) Положить 225 гр малины в кастрюлю со 150 мл сахарного сиропа. Довести до кипения и варить 2-3 мн. Пропустить через сито и дать остыть. Добавить 1 ст л лимонного сока (или по вкусу) и подавать холодным.
__________________
Моя душа - орлу сестрица. Моя душа - она как птица... |
![]() |